中国卤菜学院:欢迎来到烟台工业和贸易技术研究所!

时间:2019-03-25 03:56:12 来源:栖霞资讯网 作者:匿名



烹饪硕士教授烹饪和餐饮专家教授管理

专业实力:烹饪技术学院提供面对面加工技术,中西面条和糕点,烹饪和营养,西餐技术,营养设计和厨房管理。烹饪是省级重点专业和品牌专业。依托烹饪管理部门的教育资源,烟台卤菜研究所和山东省技术人员工作站成为生产,教育和研究的整合平台。它被确定为中国卤菜学院和中国卤菜资本高技能人才培训基地。全省烹饪餐饮业集团优秀食品单位,全省餐饮业营养保健食品示范单位,是继承和推广鲁文化文化,培养一流烹饪技术的重要基地。

着名教师和专家云集:全职教师中,有1名享受国务院特殊津贴的专家,5名中国烹饪大师,15名山东省着名厨师,2名山东省技术专家,2名主要技术人员。山东省和烟台市2名首席技术员。聘请25位名厨和餐饮业精英担任兼职教师,包括中国烹饪大师,中国鲁菜特约大师郭燕翔,全国烹饪大师,烟台餐饮精英老将钟世涛,西方特产大师侯根权,李伟强,以及餐饮业的一流厨师。食品和饮料管理方面也有专家和学者。他们将课堂前沿信息,一流的烹饪技巧和先进的管理理念带入课堂,实现课堂教学与工作要求的无缝融合。

良好的就业前景:餐饮业薪酬高,发展空间大;职业生涯长,年龄越大越香;基本要求低,学习时间短。许多毕业生在三到十年内成长为厨师,行政总厨和公司经理。 100多家优质餐饮企业,如人民大会堂和钓鱼台国宾馆,已经为高工资和良好待遇创造了有利条件。他们全年都在招聘烹饪专业人士,毕业生供不应求。

电话:0535-3468600 3468900

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地址:莱山区燕达路2号(烟台大学西侧)

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